養生調理的部落格

上下樓梯都有活力的關鍵營養素 － 天然葡萄糖胺

萄糖糖胺（Glucosamine)，是人體內的一種胺基醣，是維持行動靈活最重要的關鍵營養素之一。人體可以在體內自行合成葡萄糖胺，只是隨著年齡的增加，體內葡萄糖胺的合成變慢、變少，合成的速度趕不上消耗的速度，所以需要額外補充天然葡萄糖胺軟骨素來維持身手的俐落。


不含鈉鹽或超低納鹽的天然葡萄糖胺更健康

目前市面上最常見的葡萄糖胺補充劑，就是硫化葡萄糖胺(Glucosamine sulfate)，不過硫化葡萄糖胺含有鈉鹽，由於一般需要補充葡萄糖胺的族群，都是年紀稍長的人，同時可能面對心血管疾病的年齡層，因此對於需要限制納鹽攝取的中老年人，選購時應特別注意，一定要選購不含鈉鹽或超低鈉鹽的天然葡萄糖胺產品。


葡萄糖胺(Glucosamine)添加軟骨素(Chondroitin)與膠原蛋白「卡讚」

軟骨素是是一種多醣體的組成成分，葡萄糖胺如果再加上軟骨素及膠原蛋白時，會產生令人更滿意的效果。目前北美主要的葡萄糖胺補充劑都會合併硫化軟骨素（Chondroitin Sulfate)，以提高保健效果。軟骨素原料的來源主要來自是鯊魚軟骨(Shark cartilage)，由於原料珍貴，因此在國外，軟骨素原料的價格遠高於葡萄糖胺的原料價格，目前國內葡萄糖胺產品的市場仍是以單方一葡萄糖胺配方為主，且大部份都是每粒膠囊含250mg的葡萄糖胺單一配方，雖然價格很便宜，但每天的建議食用量必須吞到6粒，這對於中老年人來說並不是件愉快的事情。


全新添加松樹皮萃取物與薑黃素加強配方更有效

松樹皮萃取物，在美國是相當普遍的保健成份，不少生產葡萄糖胺的國際大廠都有添加此成分。保健食品同時結合葡萄糖胺、軟骨素、檸檬酸鈣、松樹皮萃取物與薑黃素五種成分，對於維持骨骼健康、俐落順暢效果夠卡讚。


國外研究顯示葡萄糖胺不宜與需要胃酸才能吸收的傳統鈣質(碳酸鈣)一起食用

葡萄糖胺不建議與需要胃酸才能吸收的鈣質同時食用(例如碳酸鈣)，因為國外最新研究顯示，碳酸鈣需要胃酸幫助才好被人體吸收。葡萄糖胺正確的食用方法應在餐前約15至30分鐘食用，碳酸鈣則應餐中或餐後食用。但如果採用不需要胃酸幫助也能吸收的檸檬酸鈣就沒有此問題了，因為檸檬酸鈣在餐前或餐後食用，都不會影響人體的吸收率。