養生調理的部落格

* 源自南美洲的奇亞籽，早在數千年前是馬雅人的補給品。

   近年來，也有許多體育選手指定食用牙亞籽來補充營養。

* 一般取自於深海魚的Omega-3脂肪酸，奇亞籽裡面也有，讓素食者也能攝取到Omega-3

* 食用方法 

   •取1-2匙奇亞籽，加入300-500c.c.的水，約十五分鐘成凝膠狀即可飲用，適合於餐前飲用，增加飽足感。

   •將奇亞籽加入任何蔬果，打成汁即可飲用，或是任何自己愛喝的飲料也可以。

   •加入牛奶、麥片、燕麥、豆漿、粥等作為早餐。

   •於烘焙過程中加入，讓麵包、蛋糕、餅乾、奶昔、布丁、果醬等充滿健康風味！ 

   •煮米時適量加入，或是於炒菜、沙拉、涼拌菜中拌入。

   •生理期的時候，也可加入溫熱黑糖水一起飲用。

   ※可以先泡在水裡，冰進冰箱。一週內食用都行！


* 超多種的食用方式，不管是單泡來喝、加入果汁或麥片、加入麵包或蛋糕、還是做成涼拌菜都可以！

   方式超多元，冷熱甜鹹皆宜，根本不怕吃膩！

   你也可以自由發揮，任意變換烹調方式，生活樂趣多更多！